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第23屆中國國際焙烤展,4月27-30日,上海浦東老地方見!

發布時間:2021-04-02

春日賞櫻,烘焙人等展。

春暖花開日,盛會重逢時。

專屬于烘焙人的展會,

在萬衆期待中如約而至...

 
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這場盛會,

可能是烘焙師的機遇,

可能是商家的突破口...

是不可錯過的專屬于烘焙人的“資源大本營”

截至目前,預登記觀衆已超上屆70%!!!

 

速速預約登記

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Bakery China

 

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#2021年中國國際焙烤展會

 

時間:

4月27日-30日

 

地點:

上海浦東新國際博覽中心

(龍陽路2345號)

 

主辦單位:

中國焙烤食品糖制品工業協會

北京貝克瑞會展服務有限責任公司

 

預約登記:

識別下圖二維碼,

提前免費領取參會門票,

免排隊換證,立省50元。

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中國國際焙烤展

 

展會8大亮點

 

●規模空前,盡顯行業韌性與活力

●細分升級,精准對接行業資源

●聚焦創新力和産品力,打造行業發展趨勢風向標

●焙烤新國潮,在傳承中創新發展

●烘焙咖啡美食市集,C端潮勢力風暴來襲

●國家/國際賽事輪番轟炸,會議論壇/高端沙龍談話應接不暇

●中國匠人,彰顯中國力量

●數智化賦能,全渠道超級生態加速重構

 
 

01 / 规模空前,尽显行业韧性与活力

 

中國焙烤食品糖制品行業隨著國家宏觀經濟的全面恢複,也逐漸恢複了行業活力。

 

2021年春節期間行業骨幹企業的營收較2020年實現了大幅增長,甚至普遍高于2019年,充分體現了行業的韌性與活力。

 

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中國焙烤市場作爲全球潛力最大、發展最快的市場之一,不僅推動著中國乃至亞太地區的焙烤産業發展,也爲全球焙烤相關行業的信心恢複與複蘇發展貢獻中國智慧和中國方案。

 

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2021首個大型烘焙展會

01

 

Bakery China 2021成为2020年以来全球首个且唯一一个在线下全面重启的大型焙烤专业展会,受到了全球相关行业从业者的空前关注。

規模空前盛大

02

 

Bakery China 2021以空前规模,覆盖老地方上海浦東新國際博覽中心(龍陽路2345號)全馆17个展厅与数个室外展厅,来自全球23个国家和地区的2000余家产业链知名与新锐参展企业将与近30万人次海内外买家齐聚一堂。

行业新品 行业活动

03

 

展會同期還將首發上千款行業新品、舉辦數百場行業活動。

 

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02 / 细分升级,精准对接行业资源

 

Brakery China一直在致力于搭建覆盖焙烤食品糖制品行业全产业链全品类的商贸交流平台,并持续不断细分产业链分门别类,突出各区域展示重点和展示特色,集中展示行业整体现状与细分领域机遇。

 

原有的4大展示板塊

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20余項品類展示專區

 

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以下爲具體展區劃分:

 

E1-9, N5: 原辅料及成品展区

  •   E1-2:油脂专区

  •   E3-4:馅料专区

  •   E5:国际及原辅料综合专区

  •   E6:半成品/乳制品/蛋业/肉类专区

  •   E7:高端成品/培训学校/家庭烘焙专区

  •   N5:咖啡/饮品/冰淇淋/轻食/原辅料专区、烘焙咖啡美食市集

 

W1-7, N1:设备展区

  •   W4:国际设备专区

  •   W1,3:烤箱专区

  •   W1-5,W7-8:生产设备馆

  •   W6:中华制酥馆——唐潮大赏

  •   N1:展示柜/店面设计/软装陈列展区、海融“焙客印象”展区

 

N2-4:包裝設計、材料及整體解決方案展區

 

E7、N4、N5:比賽區

 

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03 / 聚焦创新力和产品力,

打造行業發展趨勢風向標

 

“中國國際焙烤展创新产品”评选活动自2019年第一届开办,每2年一届,2021年展会期间将继续从原料、设备、包装等三大类近百家企业中评选优胜企业。通过行业组织活动奖励并激励业内人士不断创新开发安全健康的尖端产品和技术,以创新力量推动焙烤行业健康可持续发展。

 

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设立“Bakery China Star”奖

01

 

2021年Bakery China主办单位还将特别设置“Bakery China Star”由参会观众评选Bakery China 2021最受欢迎产品奖。

最終評選出Top3産品

02

 

评奖活动将同样从原料、设备、包装等三大类中,由企业自主提交参选产品信息,展会期间通过专属定制投票通道为参选产品站队投票,最终评选出各类别下Top 3产品。

更強大的專業陣容

03

 

第23届中國國際焙烤展还将联合各大平台、行业专家、KOL通过现场采访、线上直播等多种方式,联合现场举办的多场行业高峰论坛,聚焦投融资、“焙烤+”跨界、门店管理、创新创业、现代化供应链集群、包装设计、门店陈列、IP赋能等行业热点,为行业立体多维梳理发展脉络、洞察趋势前景,同时还将首发多个行业细分领域的大数据与行业报告,助力产业解放思想聚力向前!

 

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04 / 焙烤新国潮,在传承中创新发展

 

“以國爲潮”聚焦到焙烤食品行業,中華民族悠久的曆史和豐富多彩的地方特色文化孕育了衆多傳統特色糕點。

 

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在面對新消費趨勢和新消費群體的當下,傳統中式糕點如何打破時空限制、如何通過創新或者跨界融合方式提升産品力、如何通過文化和美學設計爲産品增值、如何更好地應用新營銷模式實現跨越增長等相關話題是近年來行業不斷探索的重要課題。

 

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在本届Bakery China展会期间,主办方将聚焦“焙烤新国潮”,推出系列主题活动,如伟隆等几十家焙烤供应链企业将在W6展厅打造“中华制酥馆——唐潮大赏”主题展区,主办方还将从两千多家参展企业中筛选符合“新国潮”主题的参展企业绘制“焙烤新国潮之旅”路线图,具象呈现行业对于“焙烤新国潮”的最新思考与探索。

 

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05 / 烘焙咖啡美食市集,

C端潮勢力風暴來襲

 

本届Bakery China展会期间,还将举办行业首个烘焙咖啡美食市集,面向C端观众以及B端供应链全面呈现当今烘焙、咖啡、茶饮的当红新品和发展趋势,全方位演绎场景互联,全新角度挖掘行业商贸合作新商机。

 

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截至目前,已有超過60個行業知名品牌入駐。

 

天貓烘焙美食專區:

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集合了诺心、Bon Cake、派悦坊/珂珂琥、轩妈、a1、Hi bake、榴芒一刻、许个愿吧等知名与新锐烘焙品牌。

天貓Café專區:

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集合了隅田川、永璞、seesaw、治光師、三頓半、鷹集等知名咖啡品牌;

首屆烘焙咖啡美食市集專區:

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集合了故宫食品、乐乐茶、钟薛高/李大橘、东阿阿胶、旺旺、洽洽、黄飞红、中粮山萃等知名烘焙茶饮休闲零食品牌;以及包括乔咖啡、明谦、Coffee Libre等在内的20余个精品咖啡馆品牌带来当红精品咖啡。

鷹潭桃酥之鄉:

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鷹潭桃酥之鄉也集合了詹記、泸溪河、南宋胡記、韋老俵等知名桃酥品牌入駐。

除此之外,松下、格蘭仕、德龍/凱伍德、方太、卡士等品牌還帶來適合家庭消費場景的熱門小家電,敬請期待!

 

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06 / 国家/国际赛事轮番轰炸,

會議論壇/高端沙龍談話應接不暇

 

专业人才是推动行业不可或缺的重要因素。每年的Bakery China展会期间,各项国家和国际水平专业赛事接踵上演,方寸赛场间挥洒的是汗水,比拼的是技术,练就的是不凡。

 

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從面包/蛋糕/月餅國家技能大賽(接軌世界技能大賽)到世界烘焙杯、面包世界杯、甜點世界杯、巧克力世界杯、亞洲西點大賽、咖啡拉花大賽、咖啡師冠軍賽、披薩冠軍賽等各項競賽都在方方面面挖掘培養並儲蓄專業人才,驅動行業高質量發展。

 

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除了專業的各項技能賽事之外,還有數百場展會主辦方和企業自辦的各類主題會議論壇、高端沙龍、客戶答謝、新産品新技術發布、行業報告發布等等配套活動,立體多維爲展會增值添彩。

 

各項活動的具體日程即將陸續發布,敬請期待!

 

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